Resum:En termes generals, la quitina es refereix principalment al quitosà, que també es coneix com a quitosà, quitina desacetilada, quitina desacetilada, quitina soluble i quitina soluble.Sòlids amorfs, rotació específica[α] D11—3°～+10°。 Gairebé insoluble en aigua, però soluble en àcids orgànics com l'àcid fòrmic, l'àcid acètic, l'àcid benzoic, l'àcid naftènic i els àcids inorgànics diluïts.Els productes industrials són làmines translúcides de color blanc o grisenc com sòlids amb una lleugera brillantor perlada.Inodor, Chemicalbook no és tòxic, fàcilment degradable i és un polielectròlit catiònic natural rar.Polisacàrids obtinguts per hidròlisi amb hidròlisi alcalina forta o enzimàtica per eliminar els grups acetils del grup sucre de la quitina.És soluble en solucions aquoses de baixa acidesa, té una bona biocompatibilitat, no té antigenicitat i és insoluble en fluids humans.S'obté a partir de la quitina de les closques d'animals i plantes inferiors que es troben àmpliament a la natura, com els artròpodes (gamba, cranc), mitjançant la reacció de desacetilació mitjançant l'addició d'àlcali i l'escalfament.
Acció：Hi ha dos mecanismes principals per a l'efecte antibacterià del quitosà: un és que el quitosà s'adsorbeix a la superfície de les cèl·lules per formar una membrana molecular alta, impedint el transport de nutrients a les cèl·lules, fent així un paper bacteriostàtic i bactericida;Un altre mecanisme és que el quitosà penetra al cos cel·lular, adsorbeix el citoplasma amb anions de Chemicalbook al cos cel·lular i provoca floculació, interrompent les activitats fisiològiques normals de la cèl·lula, matant així els bacteris.A causa de les diferents estructures de la paret cel·lular dels bacteris gram positius i gramnegatius, i els diferents graus d'influència dels dos efectes sobre ells, el quitosà amb diferents pesos moleculars relatius té diferents mecanismes antibacterians. El quitosà és una fibra dietètica que té els efectes de reduir el colesterol sèric, regular la flora intestinal i reduir la pressió arterial.Després de la ingestió humana de quitosà, l'anàlisi fecal mostra que gairebé no es digereix ni s'absorbeix, de manera que pertany a una categoria de fibra dietètica.
Actualment, ZhongAn ha establert contactes amb el mercat dels EUA i els continua subministrant quitosà cada mes.Si teniu cap demanda, podeu contactar amb ZhongAn i ZhongAn us oferirà els millors productes i serveis.
Hora de publicació: 24-mar-2023
